CRUMBLE INGLESE
CON GELATO ALLA VANIGLIA E SPAGHETTI DI MELA AL PESTO SI MENTA
PER IL PESTO DI MENTA E PINOLI
100g acqua
100g zucchero
10g menta
5g pinoli
Mettere assieme tutti gli ingredienti e frullare.
SVOLGIMENTO
Disporre sul piatto il crumble rigenerato, affianco mettere una cnelle di sorbetto, e sopra disporre le mele precedentemente tagliate a listarelle molto sottili e condite con il pesto di menta e pinoli.
